بما اننا فى بداية فصل الشتاء و بالتالى بداية اعراض البرد و الزكام و الانفلونزا فإن الشوربة هى الحل الامثل لمواجه تلك الاعراض، تعرفو معنا اليوم على طريقة عمل الباذنجان بالكريمة اللذيذة
مقادير شوربة الباذنجان بالكريمة اللذيذة :
- باذنجان مقطع مكعبات.
- مرقة دجاج ” او ماء حسب الحاجة”.
- بقدونس مفروم.
- جبنة موتزاريلا.
- فلفل رومى مقطع مكعبات.
- بصل مفروم.
- ثوم مفروم.
- كريمة طبخ.
- زيت زيتون.
- ملح وفلفل اسود.
طريقة التحضير:
- فى اناء على النار بالقليل من زيت الزيتون شوحى البصل و الثوم ثم اضيفى الباذنجان و قلبيهم لخمس دقئق على الاقل.
- اضيفى الفلفل الرومى و قلبيه حتى يذبل.
- اضيفى الملح و الفلفل ثم المرق واتركيها حتى الغليان، ثم غطى القدر و اتركيها لربع ساعة .
- ارفعى الشوربة من على النار و ارتكيها حتى تهدأ ثم ااضربيها فى الخلاط و اعيديها الى النار مرة اخرى.
- اضيفى الكريمة و الجبنة و البقدونس و امزجيها جيداً قم اتركيها على النار لخمس دقائق وتقدم ساخنة.
للمزيد اضغطى على شوربات
The post طريقة عمل شوربة الباذنجان بالكريمة اللذيذة .. شوربة لمواجهة البرد appeared first on بالعربي.
تعليقات
إرسال تعليق