كلها ايام قليلة و ستنتهى السنة و سنبدأ ايام جديدة، كل عام وانتم بخير، لذا و حتى تكونو مستعدين للاحتفال بالسنة الجديدة و الكريسماس تعرفو على طريقة عمل بودينج الكريسماس بالتوت .
مقادير بودينج الكريسماس بالتوت :
- 300 جم توت مجمد.
- 0.5 كوب زبيب.
- 0.5 كوب مشمش.
- 1.5 كوب دقيق.
- ٤/١ كوب سكر.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ٤/١ كوب عسل أسود.
- ٤/١ كوب عسل أبيض .
- ٢ ملعقة صغيرة بيكينج صودا ” كربوناتو”.
- رشة ملعقة ملح.
- ٣/١ كوب ماء مغلي.
- ملعقة كبيرة زبدة.
طريقة العمل :
- يقطع التووت الى قطع صغيرة و يوضع مع الزبيب و السكر و المشمش و البهارات والدقيق و تخلط.
- فى وعاء اخر يتم مزج العسل الابيض و الاسود و الماء المغلى و الملح و البيكربونات.
- يتم مزج الخليطين السابقين حتى الحصول على عدين متماسك.
- ادهنى صينية بالزبدة او السمن و ضعى العجين بداخلها.
- افردي ورق ألمونيوم على سطح البودينج وتأكدي من عدم نفاذ الهواء منه تماما ثم ضعيه فى حمام بخار ” يمكن اضافته اعلى وعاء اكبربيه مياه تغلى” حتى تمام النضج ” حوالى ساعة ونصف” حيث تنتفش العجين و يتماسك” ويقدم.
للمزيد اضغطى على حلويات
The post طريقة عمل بودينج الكريسماس بالتوت .. حلويات غربية appeared first on بالعربي.
تعليقات
إرسال تعليق