الارز احدى الاكلات الرئيسية على سفرة الغذاء للاسر العربية، لذا تعرفو معنا اليوم على وصفتين جديدتين للارز، جددى من وجباتك و جربى الارز بالبشاميل و الارز بالكرية ووالجق.
الارز بالبشاميل
المقادير:
- لحم مفروم .
- أرز أبيض منقوع.
- ماء حسب كمية الارز.
- صوص بشاميل.
- بصل مفروم.
- فلفل أخضر مقطع شرائح.
- زبدة او سمنة.
- بهارات مشكلة.
- ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
- على نار هادئة فى القليل من الزيت شوحى البصل حتى يذبل، ثم اضيفى الفلفل الأخضر والملح والفلفل الأسود والبهارات.
- اضيفى اللحم المفروم و اتركيه على النار حتى تمام النضج.
- فى اناء اخر ضعى الزبد ثم الارز والملح و الفلفل و قلبيها لخمس دقائق.
- اضيفى الماء و غطى القدر لتسوية الرز بالطريقة المعتادة.
- فى صينية التحضير ضعى القليل من البشاميل فى الارضية ثم ضعى نصف كية الارز ثم اللحم المفروم قم الكمية الاخرى من الارز و فوقها البشاميل، وضعيها فى الفرن حتى تمام النضج وتقدم ساخنة.
……………………………………………………………………………………………………………………….
الارز بالكريمة والسجق
المقادير:
- أرز مصري.
- ماء حسب كمية الارز.
- كريمة طبخ.
- سجق مقطع شرائح.
- بصلة مفرومة.
- زيت .
- ملح وفلفل أسود.
طريقة العمل
- على لنار شوحى البصل حتى تذبل، ثم اضيفى السجق وقلبى حتى تتغير لونها،.
- اضيفى الارز الى السجق و قلبيها ل5 دقائق.
- اضيفى الماء و الكريمة والملح و الفلفل و اتركيها على النار و اتركيها حتى تمام النضج مع التقليب.
للمزيد اضغطى على اكلات رئيسية
The post وصفات ارز جديدة لوجبة الغذاء …الارز بالبشاميل واللحم المفروم و الارز بالكريمة والسجق appeared first on بالعربي.
تعليقات
إرسال تعليق