لكل محبى الاسماك و المأكولات البحرية تعرفو على طرقة عمل طاجن السمك و الارز على طريقة الشيف العالمية الاشهر منال العالم باسهل الخطوات و اقل المقادير.
مقادير طاجن السمك و الارز على طريقة منال العالم:
- فيليه سمك مقطع مكعبات.
- ارز بسمتي او مصرى ” حسب المتوفر” مطهي.
- بصل مفروم.
- طماطم مقشرة ومفرومة.
- ثوم مهروس.
- عصير ليمون.
- كريمة حامضة.
- زيتون اسود شرائح.
- جبن فيتا مفتت.
- كبيرة زيت.
- بهار سمك.
- ملح وفلفل اسود.
طريقة التحضير :
- فى نار هادئة على لنار ضعى الزيت و البصل و الثوم و قلبيها لدقائق بسيطة ثم ضعى السمك و الملح والفلفل الاسود و البهارات و قلبيها حتى الحصول على اللون الذهبى الفاتح.
- فى صينية ضعى السمك و الارز والطماطم وعصير الليمون و الكريمة و امزجيهم ثم انثرى الزيتون والجبن عليهم.
- غطى الصينية بورق الفويل و ضعيها فى الفرن ل40 دقيقة ثم تقدم ساخنة.
للمزيد اضغطى على اكلات
The post طريقة عمل طاجن السمك و الارز على طريقة مال العالم .. مأكولات بحرية appeared first on بالعربي.
تعليقات
إرسال تعليق