نعشق الكيك فى الافطار او وجبة العشاء، و من خلال هذا الموضوع تعرفو على طريقة عمل التشيز كيك اليابانية فى ربع سعة فقط و تمتعى بالمذاق الجيد باقل مجهود.
مقادير التشيز كيك اليابانية :
- جبنة كريمى.
- 1/4 كوب زبدةطرية.
- 1/4 كوب سكر.
- 1/2 كوب لبن.
- ملعقة عصير ليمون.
- 5 صفار بيض.
- 5 بياض بيض
- 1/4 كوب دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- 1/4 كوب كريمة التارتار .
الطريقة :
- فى اناء تخلط الحبنة و الزبده فى حمام ساخن حتى الذوبان، ثم تضاف السكر و تقلب حتى الحصول على مزيج ناعم.
- يضاف اللبن و الليمون و يقلب.
- يضاف الصفار واحدة واحدة مع الخلط حتى الحصول على مزيج متجانس ناعم.
- يضاف الدقيق مع التقليب ثم يضاف النشا ويقلب.
- فى اناء اخر تضرب بياض البيض مع كريمة التارتار ثم يضاف لها السكر و يقلب جيداً.
- باستخدام المضرب الكرهبائى يضاف خليط بياض البيض مع خليط الجبنة الكريمة جيداً حتى يمتزج بالكامل.
- فى قالب التحضير يسكب المزيج و يوضع فى الفرن مع صينية مملتئة حتى نصفها بالماء الساخن لربع ساعة عل الاقل، ثم يتم إيقاف الفرن وتترك الصينية بداخله لمدة 30 دقيقة وتقدم.
للمزيد اضغطى على حلويات
The post طريقة عمل التشيز كيك اليابانية فى ربع ساعة .. حلويات غربية appeared first on بالعربي.
تعليقات
إرسال تعليق