الدنش احدى الحوليات الشهيرة لتى تباع جاهز فى مختلف المحللات، ولكن وكالعادة تخشى الامهات دوماً حول الحلويات الداهزة وطريقة صنعها و المواد الدخلة فى تصنيعها ، فبناء على ذلك و رغبة مننا فى التخلي عن الاكلات ذات المواد الحافظة الصناعية تعرفو معنا على طريقة عملها فى المنزل.
مقادير الدنش :
- 2.5 كوب كبير دقيق.
- 1/2 كوب كبير سكر.
- 100 جرام زبدة او سمن سائل.
- 1/2 كوب كبير لبن سائل دافئ
- 1 ملعقة كبيرة لبن بودرة.
- 1/4 كوب كبير ماء دافئ
- 2.5 ملعقة صغيرة خميرة
- رشة ملح.
- لدهن الدنش : صفار بيضه + لبن.
طريقة التحضير :
- فى اناء التحضير ضعى كل من الدقيق و السكر و اللبن البودرةو الخميرة و تمزج جيداً.
- تضاف الزبدة او السمنة السائلة و تخلط جيداً حتى الحصول على قوام واحد.
- يضاف اللبن السائل و الماء الى المزيج تدريجيا مع الإستمرار في التقليب.
- تشكل العجين على شكل كرات متوسطة الحجم و تترك فى اناء مدهون بالزيت و تغطى بكيس بلاستيك حتى ترتاح و تتخمر لساعة.
- تفرد الكرات على شكل مستطيل ثم تقطع على شكل مربعات صغيرة و تثنى اطرافها للداخل و توضع فى صينية مدهونة
- بالزيت فى الفرن ثم تدهن بخليط صفار البيضة و اللبن و توضع لتخبز فى الفرن لربع ساعة، ثم يخرج من الفرن بعد تمام خبزه ويزين بالعسل والسكر البودرة.
للمزيد اضغطى على حلويات
The post اعملى الدنش فى البيت و استغنى عن الجاهز غير معروف المصدر .. المكونات والخطوات appeared first on بالعربي.
تعليقات
إرسال تعليق