التشيز كيك احدى اشهر اطباق الحلويات الغربية أصلها من اليونان. يمكن أن تختلف مكوناتها بحسب البلد لذا لها عدة طرق للتحضير، ولكن تبقى الوصفة الأميريكية هى الأكثر تحضيراً و الاكثر انتشاراً.
لذا ومن خلال هذا الموضوع تعرفو على طرق عمل التشيز كيك المختلفة، طرق متعددة بمقادير و ادوات متعددة، اختارى طريقتك.
الطريقة اليابانية
قدمنا لكم من قبل طريقة عملها على الطريقة اليابانية، طريقة سريعة و سهلة، لذا تعرفو عليها من خلال الضفط على الصورة التالية.
التشيز كيك اليابانية
*..*..*..*..*..*..*..*..*..*..*..*..*..*..*..*..*..*
بالجيلي
المقادير:
- بسكويت شاى سادة.
- عبوتين جلي الفراولة.
- 10 حبات جبنة كيري او مثلثات حسب المتاح.
- زبدة او سمن حسب المتاح.
- نصف كوب من ماء دافئ.
- علبة لبن مكثف.
- كريمة.
- جيلاتين بودرة.
طريقة التحضير:
- تكسر البسكويت بالطريقة المعتادة ويخلط بالزبد او السمن و يفرد فى صينية التحضير على الارضية بطريقة مستوية.
- توضع الصينية فى الثلاجة لساعةعلى الاقل حتى تتماسك طبقة البسكويت.
- فى وعاء اخر ضعى الماء و الجيلاتين و يقلب حتى يذوب ويترك ليبرد.
- فى وعاء اخر اضربى الجبنة و الكريمة واللبن حتى الحصول على القوام المطلوب.
- تضاف الكريمة الى الجيلاتين و تقلب جيداً ويفرد الخليط فوق طبقة البسكويت ويترك فى الثلاجة لساعة اخرى على الاقل.
- فى اناء اخر جهزى الجيلي بالطريقة المعتادة.
- صبي الجلي على وجه التشيز كيك، وقومي بإدخاله إلى الثلاجة حتى يتجمد ويقدم.
*..*..*..*..*..*..*..*..*..*..*..*..*..*..*..*..*..*
الطريقة العربية
وككل الانواع و الاصاناف يضع العالم العربي بصمته عليها، لذا تعرفو على الطريقة العربية للتشيز كيك، فقط اضغطى على الصورة التالية
الطريقة العربية للتشيز كيك
*..*..*..*..*..*..*..*..*..*..*..*..*..*..*..*..*..*
الطريقة السريعة الباردة
إن كنت تفضلين الطريقة السريعة للتشيز كيك تعرفى على الكريقة الباردةن لإننا قد قدمناها لكم من قبل اضغطو على الصورة التالية لمعرفة المقادير وطريقة التحضير
الطريقة السريعة الباردة للتشيز كيك
*..*..*..*..*..*..*..*..*..*..*..*..*..*..*..*..*..*
تشيز كيك بالزبادى
المقادير:
- بسكويت مطحون.
- 2 ملعقة كبيرة سكر بني.
- مذوبة زبدة.
- علبتين جبن مثلثات.
- 3 بيضات
- كوب سكر.
- علبتين زبادي.
- بشر ليمون.
- عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة نشا.
- رشة الفانيليا.
- رشة ملح.
طريقة التحضير:
- جهزى الطبقة الاولى بطحن البسكويت مع السكر و اقليل من بشر الليمون و الزبدة المذوبة و افرديها فى الصينية.
- سخني الفرن وأدخلي الصينية لخمس دقائق ثم ضعيها جانباً لتبرد.
- فى ناء اخر اخفقى الجبنة الكريمي و اضيفى اليها اليض واحدة واحدة حتى الحصول على خليط متجانس.
- اضيفى السكر و الزبدى و بشر الليمون و القليل من عصير الليمون والملح والنشا و اخفقيها جيداً.
- صبي الخليط على طبقة البسكويت مرة اخرى.
- أدخلي الصينية للفرن ساخن و اركيها على نار هادئة حتى تتماسك ثم اتركيها لتبرد في حرارة الغرفة واحفظيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
للمزيد اضغطى على حلويات
The post التشيز كيك بعدة طرق اختارى طريقتك الافضل appeared first on بالعربي.
تعليقات
إرسال تعليق